Una nuova cantina immersa tra le colline di Lastra a Signa, realizzata all’interno dei 50 ettari di Villa Ilangi per rafforzare l’identità produttiva e l’offerta dell’azienda agricola e agrituristica.
La struttura consente di gestire internamente l’intero processo di produzione del vino: dalla raccolta dell’uva alla vinificazione, dall’imbottigliamento fino alla conservazione. Un progetto pensato per creare una filiera corta e valorizzare prodotti strettamente legati al territorio.
Particolare attenzione è stata dedicata alla sostenibilità ambientale, con l’obiettivo di realizzare una cantina a impatto zero, capace di integrarsi armoniosamente nel paesaggio e di coniugare efficienza produttiva, qualità costruttiva e rispetto della natura.
Un intervento che arricchisce Villa Ilangi con uno spazio funzionale e contemporaneo, contribuendo allo sviluppo di un progetto agricolo fondato sulla produzione locale, sulla cura delle materie prime e sulla valorizzazione della campagna toscana.
